Új kedvenc éttermed már vár Rád, csak tárd ki a teraszajtót…


Kevés dolog hangulatosabb, mint házad kertjében legkedvesebb barátaiddal és szeretteiddel összegyűlni a kerti sütő körül, és egy kellemes beszélgetés közepette közösen elkészíteni a friss, grillezett ínyencségeket. A grillezés persze akkor igazán kellemes, ha minden a legnagyobb rendben alakul. A vidám kerti partikhoz elengedhetetlen egy kiváló minőségű és teljesítményű grillsütő – legyen szó gázüzemű, vagy faszenes modellről –, sok elcsent tipp és trükk, a kiválasztott kerti grillező megfelelő ismerete és egy jól sikerült recept. A szabadtéri sütésben sokkal több lehetőség rejlik, mint azt legtöbben gondolnánk.

Egy professzionális faszenes- vagy gázgrillel ugyanis a lehetőségek szinte határtalanok! A megfelelő nyersanyag, és némi szakácstudomány segítségével a legjobb éttermek fogásainak színvonalát megközelítő, vagy akár meg is haladó húsokat készíthetsz a saját kertedben, elkápráztatva vendégeidet. Ráadásul egy komplex kerti sütővel nem csak egyféleképpen süthető meg egy étvágygerjesztő marhahús, sertésoldalas vagy lapocka, pulyka- vagy akár csirkecomb. A skála széles: a nyílt tűzön való sütéstől, vagyis a klasszikus grillezéstől egészen barbecue-zásig.

De mit is értünk barbecue alatt? A BBQ-sütés sosem nyílt tűzön vagy parázson zajlik, hanem indirekt hőn, kifejezetten lassan, hosszú órákon át, úgy, hogy a hús benne van a grillsütő belsejében (rá van csukva a teteje). A BBQ sajátossága, hogy a hús jelentős mennyiségű füstöt kap, és a hőmérséklet, amin a folyamat zajlik, nem haladja meg a 150 °C-ot - jellemzően ennél is alacsonyabb. A végeredmény pedig mindig egy hihetetlenül zamatos, mesésen finom, és elképesztően puha húsdarab.

Mindezek eléréséhez hozzásegít széleskörű, minőségi kerti grillsütő (többek között Broil King, Dancook és Char Broil márkák) és kiegészítő választékunk, 17 éves tapasztalatunk és lelkesedésünk a téma iránt, hazai garanciánk és honlapunk mindig frissülő kerti grillezési tanácsai, receptjei, tippjei, videói.
Reméljük, ha a jövőben kedvenc éttermedre gondolsz, a saját kerted jut majd az eszedbe.

 

értesüljönakcióinkról, receptjeinkről,
tippjeinkről

 
tectona grandis üzletek