Citromos chilis rub

Ez a fűszeres rub nagyszerű sertéshúshoz vagy baromfihoz. Önmagában, vagy egyéb páccal, mártással is tökéletes.

Hozzávalók:

• 1/4 csésze cukor
• 1/4 csésze kóser só
• 3 evőkanál chili por
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál szárított oregánó
• 1 teáskanál koriander
• 1 teáskanál mustárpor
• 1 evőkanál finomra reszelt citromhéj

Elkészítés:

1. Minden összetevőt keverjünk össze, és néhány órával grillezés előtt finoman dörzsöljük be vele a húst. A maradékot lefagyasztva eltehetjük a következő grillezésre.

A recepthez ajánljuk az alábbi grillkiegészítőnket:

Kenő szett a grillezéshez

ELKÉSZÜLTÉL! JÓ ÉTVÁGYAT!