Füstölt apróhalak KEG típusú grillen

Módszer: közvetett faszenes sütés KEG típusú grillsütőben

Hozzávalók:

Apró halak
Szárazpác:

• 1/3 csésze barna cukor
• 1/3 csésze apróra vágott kapor
• 1 citrom
• 2 evőkanál só
• 2 evőkanál frissen őrölt fekete bors

Locsolgatáshoz:

• 1/2 csésze almabor ecetet
• 1/2 csésze canola (vagy repceolaj)

Elkészítés:

Kb 100 Celsius fokon füstöljük a halakat 1,5-2 órán keresztül a KEG típusú faszenes grillsütőnkben, sütés közben locsolgassuk!

ELKÉSZÜLTÉL! JÓ ÉTVÁGYAT!