Fűszeres marhaburger pogácsák

2018.06.21.
Vissza

 

Módszer: közvetlen sütés

Hozzávalók:

  • 500-600 g darált marhahús
  • 1 tojást
  • 2 evőkanál zúzott petrezselyem levél
  • 1 evőkanál zsálya
  • 1 szál kakukkfű
  • 1 szál rozmaring
  • 3 teáskanál só
  • 1 teáskanál őrölt bors
  • 1 evőkanál őrölt kömény
  • ½ evőkanál őrölt szegfűszeg
  • 1 evőkanál koriandermag
  • 1 közepes vöröshagyma, apróra vágva
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 4 hamburger zsemle

 

 

Elkészítés:

1. Vágjuk apróra a fűszernövényeket. Keverjük össze az összes hozzávalót, kivéve az olívaolajat és a zsemléket. Tegyük be egy éjszakára a hűtőszekrénybe.
2. Állítsuk a grillt magas fokozatra. A húsból formázzunk 4 db pogácsát. Az egyik oldalukat olajozzuk meg, és az olajos oldallal lefele süssük medium fokozaton 3-5 percig. Közben olajozzuk meg a pogácsák felső oldalát is, és megfordítva ezt az oldalt is süssük 3-5 percig. Tegyük a zsemlébe a húspogácsákat, és salátával, egyéb zöldségekkel, fűszerekkel tálaljuk.

Tipp: bármilyen darálthússal, vagy hallal elkészíthető

A recepthez ajánljuk az alábbi grillkiegészítőnket:

Hambruger kosár a grillezéshez

ELKÉSZÜLTÉL! JÓ ÉTVÁGYAT!

 

tectona grandis üzletek

BEMUTATÓTERMÜNK 2018.12.16 - 2019.01.06 KÖZÖTT ZÁRVA TART!

Tectona Grandis Selection
2045 Törökbálint, Tó u. 2.

+36(23) 500-576 I info@tectonagrandis.hu

Nyitvatartás:
hétfő-szombat 10.00–18.00
vasárnap zárva