Grillezett lazac Hoisin szósszal

Módszer: közvetlen sütés

Hozzávalók:

• 2 lazac steak
• 2 ek szójaszósz
• 2 ek Hoisin szósz
• 1 ek rizsecet
• 1 ek napraforgó olaj
• 1 ek citromlé
• 2 cm friss, zúzott gyömbér
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 piros erőspaprika
• spárga

​

Elkészítés:

1. Az összes hozzávalót keverjük el egy tálban, majd öntsük a lazacra.
2. Tegyük hűtöbe minimum 15 percre (max 1 órára).
3. Közben tisztítsuk meg a spárgát.
4. Vegyük ki a szószból a lazacszeleteket, és tegyük a maradék szószt egy kis tálba.
5. Kb 10 perc alatt, közepes lángon grillezük a lazacot, hogy még pink maradjon a közepe
6. Pici olajjal grillezzük a spárgát is rövid ideig
7. A félretett szószt 2 percig főzzük, és tálaljuk fel a lazacsteak és spárga mellé

A recepthez ajánljuk az alábbi grillkiegészítőnket:

Olaj spray a spárga grillezéséhez

ELKÉSZÜLTÉL! JÓ ÉTVÁGYAT!