Teriyaki szósz

2018.07.06.
Vissza

 

Kiváló halakhoz (különösen: lazachoz, kardhalhoz, tonhalhoz) vagy csirkéhez, marhahúshoz egyaránt. Grillezés előtt dörzsöljünk egy kevés szezámolajat a halra, vagy a húsra. Ezt a mártást a sütési idő vége felé használjuk, mivel a magas cukortartalom leégéshez vezethet. A maradékot tálaljuk fel a tányéron párolt rizzsel.

Hozzávalók:

  • 1/2 csésze szója szósz
  • 1/4 csésze rizsecet
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 cm citromhéjdarab
  • 1/4 csésze fehérbor
  • 1/3 csésze cukor
  • 1 cm gyömbér

 

 

Elkészítés:

Keverjük össze a szójaszószt, a bort, az ecetet, a cukrot, a fokhagymát, a gyömbért és a citromhéjat egy serpenyőben. Kevergetve forraljuk addig, amíg a mártás kb. felére csökken és besűrűsödik. Hűtsük le és távolítsuk el belőle a fokhagymát, a gyömbért és a citromhéjat.

A recepthez ajánljuk az alábbi grillkiegészítőnket:

Kenő szett a grillezéshez 

ELKÉSZÜLTÉL! JÓ ÉTVÁGYAT!

 

tectona grandis üzletek

BEMUTATÓTERMÜNK 2018.12.16 - 2019.01.06 KÖZÖTT ZÁRVA TART!

Tectona Grandis Selection
2045 Törökbálint, Tó u. 2.

+36(23) 500-576 I info@tectonagrandis.hu

Nyitvatartás:
hétfő-szombat 10.00–18.00
vasárnap zárva